Quelques mots sur le Morgon du Château de Corcelles :

Tu avais été subjugué par le Rosé d'une Nuit que ce fameux château en Beaujolais avait proposé, tu tomberas sous le charme de ce Beaujolais Cru en appellation MORGON du Château de Corcelles.

Tout le soin apporté au vignoble, qu’il s’agisse de plantation ou du travail réalisé, n’a d’autre objet que d’obtenir des raisins de qualité optimale.
Les travaux de culture sont entrepris dans le respect de l’environnement par l’utilisation de techniques de production viticole raisonnée.
Tout est conjugué avec la volonté de conduire la vendange au maximum de son potentiel, en qualité et en typicité.
Les 2 hectares de Morgon sont situés à Villié Morgon, sur des sols granitiques peu profonds, mêlés de schiste.

Gourmand et frais avec une légère trame tannique. Cette cuvée exprime des arômes de fruits rouges aux notes fraîches et florales avec une belle touche épicée. Un vin que tu peux boire maintenant ou à conserver 5 à 10 ans ... facile !

La suggestion de Cibovino
Avec le Chateau de Corcelles, on aime bien partager ce Morgon avec quelques amis autour de :

• Une omelette aux lardons (simple et efficace)
• Boudin noir avec des criques ardéchoises de pomme de terre
• ou même avec une bonne raclette !!! (Fromage, charcuterie et patate ... la vie)