Quelques mots sur le cru Frangy du Domaine Saint Cassin :

Rien que le nom du cépage invite à déguster un vin de qualité. Altesse. Il serait originaire de Chypre ayant été rapporté par les ducs de Savoie. Il serait proche également du furmint hongrois qui était servi à la table de l’empereur. C’est ainsi que ce vin réservé aux altesses donna par contraction son nom au cépage.

Le Domaine Saint-Cassin est une exploitation viticole conduite par Samuel Neyroud et qui s'étend sur 5 hectares.

On a ici une belle petite famille qui n'a de cesse que d'apporter tout le soin à son vignoble pour obtenir des raisins de qualité optimale.
Tout est fait avec la volonté de bichonner la vigne et l'amener au maximum de son potentiel, en qualité et en typicité.

Ce cru Frangy du Domaine Saint Cassin propose des arômes de fruits comme l'ananas et des agrumes et de fleurs. Ce vin blanc sec est bien équilibré, tant au niveau de sa sucrosité et que sa touche d'acidité.

La suggestion de Cibovino
Avec le Samuel, on aime bien partager ce blanc typique avec quelques amis autour de :

• Une blanquette de veau avec ses champignons
• Un colombo de langoustes
• ou évidemment avec une bonne raclette et des Diots de Savoie !!!