Domaine Vaupré – Pouilly-Fuissé

17,00

Appellation Pouilly-Fuissé – 2018

 

100% Chardonnay

 

Un vin souple et tendre en attaque. Une certaine minéralité et une douceur.

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Coffret Apéro Blanc

A partir de 45 €

Découvrez un apéro aux notes légères d’agrumes avec un côté beurré accompagnant un fier canard – miel – agrumes, du cumin et pavot croquant. 

Autres informations sur le vin

Quelques mots :

La cuvée Terroir du Domaine Vaupré est posée sur des sols argilo-calcaires qui sont labourés régulièrement pour éviter le désherbage chimique. Le domaine est passé récemment en Bio, la famille Vaupré a toujours eu à coeur de traiter la terre avec respect, avant même l'existence des labels.
Après des vendanges entièrement manuelles et un ensemble égrappé, un élevage en fûts de 11 mois attend la récolte.

Cela peut paraitre surprenant pour un vin blanc, mais le passage en fût permet de renforcer les arômes que délivre généreusement le Chardonnay, et de peaufiner un vin à l'image du vigneron.