Coffret Apéro Rouge – Coeur de Granit

45,00

Un coffret apéro avec un vin rouge délicat mais légèrement épicé, avec quelques gourmandises apéritives. Avec ce coffret apéro, préparez-vous à passer un moment de convivialité inoubliable entre amis, en famille ou collègues. A partager entre 6 et 8 personnes.

Contenu :

  • 1 bouteille de vin de 75 cl Château de Chénas, cuvée Coeur de Granit
  • Biscuits sec Thym Cèpes
  • Verrine Lapin, Chorizo, Coriandre ou Sanglier
  • Pois chiche grillés Moutarde-Romarin ou oignons
  • Saucisse sèche du Pilat
  • et d’autres surprises !

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Description du coffret

Dans ce coffret Apéro rouge, un peu de délicatesse qui n'exclut pas une explosion de saveurs. Coeur de Granit, ce vin rouge nous venant d'un des meilleurs Beaujolais Cru qu'est le Moulin-à-Vent, apporte une certaine tenue avec des tanins nobles sur des notes de cassis et de prune. Des pois-chiche grillés qui apporte un croquant nouveau et bien moins calorique que les cacahuètes. Des biscuits secs Bio, un accord de saveurs supplémentaire avec le vin. Sans oublier la terrine et la saucisse sèche qui seront appréciées de toutes et tous. Bien-sûr, tu auras accès à la playlist musicale de Cibovino pour accompagner dans une bonne ambiance ton moment de partage.

Informations sur le vin

Caractéristiques :

Appellation Moulin à Vent – 2017

 

100% Gamay

 

Une bouche ronde, avec l’émergence de tanins nobles aux notes de cassis et de prune. Bonne longueur, le final est équilibré.

 

Quelques mots :

Les Crus du Beaujolais pâtissent parfois d’une réputation de petit vin. La Cave du Château de Chénas propose ici un Moulin à Vent d’une grande classe. Les tanins sont soyeux et riches. Ce vin séduisant plaira par la complexité de sa palette aromatique. Ils ont su allier tradition et modernité. Ainsi, la tradition perdure avec notamment leur cave voûtée du XVIIe où vieillissent en pièces de chêne une partie des Moulin à Vent et Chénas. Aussi, la modernité est au rendez-vous avec leur cuverie inox thermorégulée (grandes et petites cuves) et les pressoirs pneumatiques.
Le Moulin-à-Vent tient son nom d’un antique moulin à vent, planté sur une colline de Romanèche-Thorins. Il doit sa noblesse de caractère à un sous-sol granitique riche en manganèse. Vin de garde charpenté, il est digne des plus grands. Le Moulin-à-Vent est, sans conteste, l’appellation la plus prestigieuse du Beaujolais.
On dit de lui qu’après quelques années de vieillissement, son charme juvénile de beaujolais racé s’estompe pour atteindre la plénitude en bouche d’un véritable bourgogne ! Certains se sont même pris au jeu et ont cru savourer un grand Bourgogne. Comme quoi !