La bière Bagaude IPA de chez Mappiness :

Les Bagaudes étaient des rebelles refusant de se soumettre à l'Empire Romain et Saint Maur, ville où est née la brasserie était connue pour en être un repaire. A leur image, cette Bagaude est une IPA refusant de se soumettre à la pensée dominante, utilisant des houblons uniquement européens et non américains, originaux et somptueux.

Cette bière légère mais complexe offre des arômes houblonnés avec des notes de mangue et de fruits de la passion.

La suggestion de Cibovino et de Mappiness
Avec cette bière, nos amis de Mappiness et Cibovino vous suggère :

• Pizzas, Epoisse ou carrément Maroille
• Un boudin blanc
• Une blanquette de veau et quelques légumes de saisons et des champignons