Apéro Rouge Intimiste – Hipster
25,00€
Ce Coffret Apéro Intimiste vous propose un équilibre de saveurs à découvrir absolument. Avec Hipster du Château de Barbe, profitez d’un duo gourmand avec les pois chiche grillés Moutarde Romarin et un tartinable à base de canard aux cèpes en persillade. A vous de nous dire.
Contenu :
- 1 bouteille de vin de 75 cl Château de Barbe, cuvée Hipster
- Terrine Canard, Cèpes en persillade
- Pois chiche grillés Moutarde-Romarin
- et d’autres surprises !
Rupture de stock
Description du coffret
Dans ce coffret Apéro rouge Intimiste, prépare toi à une explosion de saveurs et de textures nouvelles. Car oui, la texture des éléments est tout aussi importante que les arômes. Le vin apporte une certaine tenue avec un fruit rouge très sympa. Des pois-chiche grillés qui apporte un croquant nouveau et bien moins calorique que les cacahuètes. La terrine de canard apporte un accord de saveurs supplémentaire indéniable au vin. Bien-sûr, tu auras accès à la playlist musicale de Cibovino pour accompagner dans une bonne ambiance ton moment de partage.
Informations sur le vin
Caractéristiques :
Appellation Côtes de Bourg – 2018
80% Merlot, 10% Cabernet-Sauvignon, 10% Malbec
De légers arômes de sous-bois, une douceur de fruits noirs mûrs et fraîche d’épices. Rond, avec une note de réglisse et de fruits rouges
La cuvée Hipster du Château de Barbe :
S’il est vrai que les grands fleuves ont fait les grands vignobles, le Château de Barbe jouit de conditions inégalables avec son terroir dominant la Gironde. Le vignoble s’étend sur 66 hectares réparti en 41 hectares en côtes de Bourg, sur un sol argilo-calcaire de type Calcosol sur marnes et sur calcaires gréseux. Le merlot y subit une contrainte hydrique modérée qui permet au raisin d’atteindre une maturité optimale.
En outre, dans un souci de respect de l’environnement, l’équipe du château limite l’utilisation des produits de synthèse et favorise la vie du sol et de la microfaune.
Au Nez, des fruits noirs mûrs accompagné d’un léger boisé grillé. En bouche, le vin se montre dense, volumineux et solidement structuré.
La matière se révèle charnue et veloutée portée par des tanins au grain fin et soyeux.
On aime le partager avec quelques grillades, une bonne ratatouille et un dessert chocolaté aux fruits.