Quel vin pour l’Apéro ?

Quel vin pour l’Apéro ?

Quel vin pour l’apéro ?   Vendredi 19h, trois de tes amis débarquent chez toi… Coïncidence ? Je ne pense pas, c’est l’heure de l’apéro ! Tu ouvrirais bien une bouteille de vin, mais tu as peur de la gâcher en l’accompagnant avec les...
Quel vin ou Apéro pour la St Valentin ?

Quel vin ou Apéro pour la St Valentin ?

A la santé de la St Valentin !   Pour certains, la St Valentin est un moment purement mercantile et qui sent le réchauffé. Quoi qu’il en soit, c’est un jour qui peut avoir son importance, alors autant mettre toutes les chances de son côté pour passer un bon...
Comment fidéliser

Comment fidéliser

Comment fidéliser La fin d’année approche, et avec ça un bilan sur nos actions passées, sur nos relations avec les clients, avec nos collaborateurs, avec nos partenaires. Au-delà du chiffre, avons-nous été à la hauteur ? Au-delà du résultat financier, avons-nous...
Visite à la Cave de Léognan

Visite à la Cave de Léognan

Visite à la Cave de Léognan Ce mardi, Cibovino est allé à la rencontre d’un couple d’amoureux de vins, de bons produits, … de la vie, en somme. Ainsi, de passage en Gironde, on s’est arrêté chez Mila et Julien, de la Cave de Léognan (située à...
Soirée Vins et Cambodge

Soirée Vins et Cambodge

Soirée #05 – Cambodge   Le jeudi 26 avril 2018, une nouvelle rencontre gustative et œnologique est organisée. La Soirée #05 de Cibovino : Soirée Vins et Cambodge  A l’occasion de sa Soirée #05 sur le thème Soirée Vins et Cambodge, CiboVino s’est...
Sélection des vins

Sélection des vins

Sélection des vins Cibovino Il existe plusieurs milliers de propriétés en France, dans diverses régions. Le choix est donc important et divers, d’autant que chez Cibovino, nous avons fait le pari de vous faire une sélection des vins fine. Contrairement au caviste...
Retour sur La Soirée #04

Retour sur La Soirée #04

Retour sur . . .  La soirée Vins & Apéro du 8 mars Quand la gastronomie se met au service du vin, et que l’ensemble accompagne une belle soirée networking. Jeudi 8 mars à partir de 19h, a eu lieu la Soirée Cibovino #04 durant laquelle le Chef Eric ESTEVES,...
Soirée #04 – Vins & Apéro

Soirée #04 – Vins & Apéro

Soirée Cibovino #04 / Vins et Apéro Maison En juin, nous avions lancé la première édition des Soirées Cibovino. Depuis, chaque soirée est le théâtre de rencontres et de moments de partage inoubliables. Pour rappel, tous les 2 mois, nous proposons des soirées...
Soirée Cibovino #03

Soirée Cibovino #03

Soirée Cibovino #03 Le rendez-vous des gourmands et amateurs d’accords mets et vins Des soirées d’accords mets et vins à thème. Un lieu différent à chaque fois. Etre au bon endroit au bon moment, vivez l’expérience Cibovino. La 1ère soirée fut...
Soirée Cibovino #02

Soirée Cibovino #02

Soirée Cibovino #02 En juin, nous avions lancé la première édition des Soirées Cibovino. Nous souhaitons proposer des soirées d’accords mets et vins à thème, à chaque fois dans un lieu différent. Cette première soirée fut rythmée autour des saveurs syriennes et...

Jérémy Galvan Restaurant

Le restaurant > Jérémy Galvan Restaurant Le Jérémy Galvan Restaurant Bienvenue chez nous ! – Ici, nous avons à cœur de vous servir une cuisine à base de produits frais, de saison et locaux en partie, sélectionnés chez des  artisans qui font de leur savoir-faire une...

Jérémy Galvan

Le chef > Jérémy Galvan Pourquoi ? En fait, c’est la cuisine qui est venue à moi. J’ai toujours eu une âme d’artiste, et il s’avère que la cuisine est LE moyen de m’exprimer. C’est venu naturellement. Etape préférée dans l’élaboration d’un nouveau plat ? Pour quoi...

Le M restaurant

Le restaurant > M restaurant Le M Restaurant a déjà sa petite histoire à Lyon ! Julien Gautier et toute son équipe vous présente le M restaurant. C’est en ce lieu que le Chef Mathieu Viannay s’est installé et a obtenu sa première étoile au guide Michelin en 2005....

Bouchon Sully

Le restaurant > Bouchon Sully Avant d’être bouchon lyonnais, Le Bouchon Sully, c’était « Les Oliviers », le « bistrot » à l’accent marseillais d’Olivier Canal pendant 14 ans. Bien avant il fût le tout premier fief de Mathieu Viannay. C’est ici que le chef de la...

Max Van Haeken

Le chef > Max Van Haeken Pourquoi ? Jeune, j’étais plutôt sportif. Je visais le football à haut niveau, mais ce n’était pas comme maintenant. A l’époque, on nous demandait aussi d’avoir une bonne tête. Mais en orientation, ça n’a pas été possible. J’ai fait...

Jean-Pierre Martinak

Le chef > Jean-Pierre Martinak Pourquoi ? Par Passion. C’est réellement un chemin de vie qui m’a amené là. Tout a été fait pour que je fasse ce métier. La famille, les amis, les rencontres. Et puis, c’était ancré dans les gênes. Etape préférée dans l’élaboration...

Le Jardin des Délices

Le restaurant > Le Jardin des Délices Un lieu de rencontre dans le 7ème arrondissement de Lyon, un endroit convivial où vous pourrez tout autant apprécier un bon verre de vin comme des tapas, ou une cuisine du marché élaborée et cuisinée par le Chef Van Haeken,...